お知らせ・最新情報

　菊正宗酒造株式会社（本社　神戸市東灘区、社長　嘉納治郎右衞門）は、「菊正宗　灘の生一本（２０２０灘酒研究会）７２０ｍｌ瓶詰」を、令和２年１０月８日より期間限定発売します。

　本商品は、原料米に希少な兵庫県三木市吉川産の酒造好適米「兵庫恋錦」を１００％使用し、生酛造り特有の押し味とキレの良さを併せ持つ、おだやかな香りが特長の特別純米酒です。
　なお、この商品は、「灘酒研究会」（※１）が行う灘酒の品質向上を目的としたプロジェクトの一環として、灘酒研究会の中の酒造メーカー９社（沢の鶴、剣菱、白鶴、櫻正宗、浜福鶴、白鹿、日本盛、大関、菊正宗）が各社の技術で醸した「灘の生一本」シリーズとして発売します。本商品のラベルに表記している酒質に関する表現については「灘酒研究会　酒質審査委員会」が審査し、認定された適切な表現だけを表示しています。
　また、すべての商品で回収されたガラスびんからできるカレット（再生ガラス）を９０％以上使用した、環境にやさしいエコロジーボトルを採用しております。
　さらに本年より、地域ブランドの価値を守る地理的表示「ＧＩ灘五郷」（※２）登録商品となり、ラベルにＧＩマークを表示しています。

※１「灘酒研究会」について
「灘酒研究会」は、１９１７年（大正６年）に発足。灘五郷および近隣地区の酒造技術者が集まり、日本酒醸造の技術向上に取り組んでいる研究グループです。

※２地理的表示「ＧＩ灘五郷」について
２０１８年６月２８日に国税庁から指定を受けた、灘五郷で造られた日本酒を保護する地理的表示制度。「ＧＩ灘五郷」を名乗る清酒は、酒類の特性を担保するために、次の生産基準を満たす必要があります。