菊正宗酒造株式会社(本社 神戸市東灘区、社長 嘉納治郎右衞門)は、
2016年4月に立ち上げた130年ぶりの新ブランド「百黙(ひゃくもく)」に、「百黙FUTURE 純米大吟醸 720ML瓶詰」を2,000本限定で新発売いたします。
今回新発売する「百黙FUTURE 純米大吟醸」は、兵庫独特のテロワー
ルにおける吉川特A地区、100年を超える絆で結ばれた、いわば「グランクリュ(特級畑)」から収獲された大粒の「山田錦」を35%まで精米。滑らかな口当たりとともに、熟れたての白桃果汁が溢れる瞬間のような甘美な清涼感が広がる、軽妙にして濃醇、豊かな旨みが特長の純米大吟醸酒。
最高の素材と「手造り」工程による、より繊細な醸し技を経て、仕上がった酒から、さらに最高の出来のみを厳選。
360有余年の知見を結集し、「今」できうる最高の志を未来に託しました。
百黙の頂点にして、新しい菊正宗が創造していく未来を予感させる作品です。
百黙FUTURE 純米大吟醸 720ML瓶詰
価格(税抜) 参考小売価格 14,000円
精米歩合 35%
アルコール分 16%
日本酒度 +1.0
販売地域 全国、百黙公式ネットショップ、記念館
販売本数 2,000本限定
発売日 2021年12月7日(火)出荷開始