お知らせ・最新情報

　菊正宗酒造株式会社（本社　神戸市東灘区、社長　嘉納治郎右衞門）は、１２月１８日（水）に、「FORTIFIED SAKE NIPPONION（フォーティファイド サケ・ニッポニオン）４９０mL」を２，９００本限定で発売いたします。
　本商品は、当社がサントリー社の協力を得て開発した商品です。菊正宗が仕込んだ日本酒の醪を 、サントリー山崎蒸溜所のミズナラ樽原酒で“酒精強化（※2）“し、さらにそのウイスキー原酒をブレンドした商品です。
　日本酒やウイスキーのニュアンスを感じさせながらも、全く新しいお酒となりました。
　甘やかな樽香のアタックから、バターキャラメルでコーティングされたイチジク・ライチ・フレッシュプラムのニュアンスが感じられ、驚きと共に洗練されていく香り。百花蜜のような甘さと酸味が調和し、穏やかな優しさに包まれる。これは驚くべき「調和する優しい世界」です。
　「NIPPONION（ニッポニオン）」とは、日本の風土によって磨かれてきた、１００年を超える企業が「発酵」の世界で融合することを表す造語です。日本酒が持つ「調和するチカラ」で未体験の感動を生み出し、すべてのお客様を笑顔にしたい、という思いを「Hug & Begin ( to Discovery Nippon)」に込め、ラベルに冠しました。早朝の森を思わせる静けさをデザインにまとわせ、オリエンタルな芳香を放つ国産ミズナラプレートとミズナラ大樹の栞をあしらいました。

※１　菊正宗酒造調べ
※２　“酒精強化“とは、醸造過程でアルコールを添加し、全体のアルコール度数を高める方法で す。通常よ りも糖を残すことになり、味わいに複雑さやコク、深みが生まれます。